Sağlıklı bir yaşam için sağlıklı bir biçimde beslenmek gerekiyor. Kimi insanlar beslenme tercihinde özellikle vegan olmayı tercih ediyor.
Vegan Diyeti Nedir
Vegan olarak beslenen insanlar et yemeden yaşamlarını sürdürüyor ki buna uygun olarak da insanların vegan diyeti nedir sorusuna karşılık olan bir diyet programı çıkıyor. Bu diyeti tüketmek için illa vegan olmak gerekiyor ama özellikle veganlar için ideal olduğunu belirtmek gerekiyor.
Vegan Diyet Listesi
Aşağıda size örnek olarak vegan diyeti nedir sorusuna vegan diyet listesi verilmiştir. Listede yer alan ürünler dönem dönem değiştirilebilir. Herhangi bir sorun teşkil etmeyecektir.
Kahvaltıda tüketilecek olanlar
- Bir fincan demlenmişyeşil çay
- 1 dilimyağsız peynir
- 5 adet zeytin
- 1 adet haşlanmış yumurta
- Yeşil sebzelerden yapılan salata
- 2 ince dilim esmer ekmek.
Ara öğün
- Mevsim salatası ki bu salatada marul, tere gibi yeşillikler ve domates bulunmalıdır. Salata dışında ara öğünde başka bir şey tüketilmemelidir.
Öğlen Menüsü
- 1 kase yoğurt
- Bir kase mevsim salatası
- Lahana çorbası
Akşam Menüsü
- 1 kaseyoğurt
- 3 yemek kaşığı pilav
- Taze Fasulye
- Bol sebzeli mevsim salatası
Gece Menüsü
- Yağsız bir bardak süt
- Bir fincan yeşil çay
Yukarıda yer alan listedeki ürünler değişebilir. Eğer lahana bulunamıyorsa alternatifi olan sebzelerden çorbalar hazırlanabilir. Salatalar az yağlı ve az tuzlu olmalıdır. Diyet olduğu için yoğurt seçimininde yağsız olanlar tercih edilmelidir.
Vegan Diyetinde Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar
Üstte örneği ile verilen vegan diyeti nedir sorusunun yanıtından sonra her alanda olduğu gibi bu alanda da riskler olduğunu ve belli başlı hususlara dikkat etmek gerektiği unutulmamalıdır.
Demir konusunda kişiler et yemediği için eksiklik yaşadığı için bu eksikliği gidermek için ıspanak, kurutulmuş meyveler, fasulye bolca tüketilmelidir. Veganlar kalsiyumu çok fazla tükettikleri için dengelemedirler. Çinko tüketimi asla ihmal edilmemelidir. Çinko alımı için ise bol bol kabuklu deniz ürünleri tüketilmelidir.
Protein konusu da kişilerin sağlıklı bir yaşam sürmesi için oldukça önemli olan bir faktördür. Kişiler eğer yeterli düzeyde protein tüketmezler ise kendi vücutları için gerekli olan enerjiyi bulamazlar. En önemli protein kaynağı ettir ve veganlar et yemediği için bu gereksinimleri protein açısından zengin bitkisel ürünler ile karşılamalıdır.